روز ملی تغذیه و سلامت

سلام به نیلوفر سفیدی های همیشه همراه 😊

همونطور که میدونین در کنار ورزش ، تغذیه صحیح هم تاثیر خیلی مهمی در سلامتی و تناسب اندام داره. به طوری که یکی از بزرگ ترین دغدغه های خیلی از ورزشکارا اینه که چه رژیم غذایی داشته باشن.

.

رژیمی که این روزها برای خیلی از کسانی که دنبال کاهش جذب قند و چربی هستن جذاب شده، رژیم گیاهخواریه. کسایی که رژیم غذایی گیاهخواری دارن دو دسته vegan و vegeterian ها هستن.

اما خوبه بدونین که رژیم گیاهخواری از زمان ایران باستان در فرهنگ ما وجود داشته و حتی روزی هم به اسم روز گیاهخواری داریم!

.

در واقع این روز یک مناسبت باستانی ایرانی هست که به جشن “سیر سور” معروفه.

در ایران باستان بعضی از زرتشتیان در ۴ روز از هر ماه یعنی روزهای دوم (بهمن) و دوازدهم (ماه) و چهاردهم (گوش) و بیست و یکم (رام) از کشتن حیوانات و خوردن گوشت آنها پرهیز می‌کردند و به این روزها «نَبُر» می‌گفتند.

.

از طرف دیگه در 14 دی ماه جشنی برگزار میشده به نام “سیر سور” که در این جشن بعضی ها سیر و سبزیجات زیاد رو به عنوان وعده غذایی مصرف می کردند و بعضی دیگه سیر و سبزیجات فراوان رو همراه با گوشت مصرف می کردند و از خوردن چربی ها دوری می کردند.

و معتقد بودند که خوردن سیر زیاد و سبزیجات اونها رو از نیروهای اهریمنی و دیو ها در امان نگه میداره.

که این موضوع با توجه به فواید بسیار زیاد سیر قابل توجیهه. و یکی از دلایل حضور سیر در سفره هفت سین هم به همین دلیله.

.

انجمن تغذیه ایران هم روز 14 دی ‌ماه همزمان با سیرسور رو به عنوان «روز ملی تغذیه و سلامت» نام‌گذاری کرده.

.

خلاصه که 14 دی ماه روز گیاهخواری ایران باستان هستش و پیشنهاد ما اینه که به این مناسبت منو غذایی تونو با غذاهای گیاهی خوش رنگ و خوش مزه تزئین کنین. ☺️